Les saveurs de Jersey

Vous n’êtes à Jersey que pour une journée ? Prenez votre voiture, et partez à la découverte des incontournables de Jersey.

Commencez par une visite du château de Mont Orgueil, idéale aussi bien à deux qu’en famille : les animations y sont nombreuses pour les petits et grands. Arpentez ses couloirs et pièces pour y découvrir les trésors cachés de l’île et ses tours construites pour la protéger d’une énième tentative d’invasion française. Poursuivez votre matinée au Durrell Wildlife Conservation Park pour aller à la rencontre d’espèces protégées sur les 13 hectares du parc. Pour votre pause déjeuner, mangez sur le pouce dans un pub traditionnel à l’ambiance British, tel que the Hungry Man, dans la baie de Rozel.

Reprenez la route pour sillonner la côte nord et ses baies secrètes. C’est aussi l’occasion de vous arrêter pour vous dégourdir les jambes sur quelques étapes de sentiers côtiers ou le long des green lanes de l’île et découvrir le charme de la campagne typiquement anglaise. Découvrez le jardin anglais de Judith Quérée, une habitante passionnée par la botanique qui vous fera découvrir des plantes plus rares les unes que les autres.

Offrez-vous ensuite une pause pour admirer le panorama à St Brelade’s Bay, l’une des plus belles baies d’Europe. Pour votre dîner, dégustez un plateau de fruits de mer dans un restaurant de Saint Aubin’s Harbour. Finissez la journée en beauté par un détour au phare de Corbière : le coucher de soleil y est à couper le souffle. Avant de repartir, ne manquez pas de découvrir la bière de l’île, la Liberation Ale, au Old Smuggler’s Inn, auprès de personnages authentiques !

 

Jersey est une petite île mais elle regorge de spécialités gastronomiques pour satisfaire les amateurs ! Profitez de votre séjour pour les découvrir entre deux visites des incontournables de l’île.

Jour 1

Après avoir visité le château de Mont Orgueil et vous êtes émerveillés au Durrell Wildlife Park, arrêtez-vous dans l’un des beach cafes de la côte nord de l’île pour un déjeuner revigorant au bord de la plage. Faites un stop à la Mare Wine Estate pour une dégustation de vin au milieu des vignes et de produits locaux tel que le black butter, avant une promenade dans la campagne anglaise et ses green lanes. Dirigez-vous vers Plemont Bay pour un Afternoon Tea bien mérité ! Le café familial Plemont Beach Café propose un menu typiquement British : scones et Cream Tea (une spécialité de Jersey !) vous y attendent avec une sélection de thés pour une pause réconfortante.

Terminez votre après-midi avec une visite des ruines de Grosnez Castle : des ruines spectaculaires au milieu des landes qui surplombe l’océan. Repartez vers St Aubin et son port pittoresque pour découvrir la seafood délicieuse et renommée de Jersey au Old Court Inn et savourez une bière locale dans un pub de la ville.

Jour 2

Pour faire le plein d’énergie pour votre deuxième journée, rendez-vous dans un café et commencez par un incontournable de la cuisine anglaise : le Full English Breakfast. Profitez de votre seconde journée pour découvrir la côte sud de l’île : à marée basse, marchez jusqu’à la Seymour Tower, l’un des nombreux vestiges de la rivalité franco britannique. Promenez vous ensuite dans les Gardens of Samares pour admirer des jardins typiquement anglais. Partez ensuite à l’affût de la marque Genuine Jersey, votre garantie de provenance locale, et bourrez votre panier de produits locaux pour apprécier la véritable saveur de l’île.

Dégustez-les lors d’un pique-nique dans les Prairies de Fern Valley et ses recoins accueillants. Une fois rassasiés, repartez pour une petite promenade dans les champs à la découverte d’un produit phare de l’île : les Jersey Royal Potatoes. Pour le reste de votre journée, perdez-vous dans les rues bouillonnantes de St Hélier pour un instant shopping à l’anglaise, ou dans le Central Market authentique sous les halles.

Pour un dîner de haute gastronomie, réservez une table dans l’un des quatre restaurants étoilés de Jersey : the Ocean Restaurant, Tassili, Ormer ou encore Bohemia. Leurs plats raffinés vous garantiront de finir votre séjour en beauté !

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