Les Must See de Jersey

Jour 1

Pour votre première journée, partez à la découverte des côtes nord et est de Jersey. Le château de Mont Orgueil, témoin de la rivalité franco britannique qui a perduré pendant plusieurs siècles, vous surprendra à chaque recoin. Après avoir fait le plein d’histoire, dirigez-vous vers le Durrell Wildlife Park. Ses 13 hectares de parc sauvage et d’espèces protégées vous offriront des souvenirs impérissables. Partez ensuite vers les baies de Bonne Nuit et Bouley pour des vues sur la mer à couper le souffle. Accordez-vous une pause à Grève de Lecq pour un déjeuner British au pub Moulin de Lecq, un ancien moulin à eau qui ne manque pas de caractère : fish and chips, burgers et fruits de mer vous y attendent ! Faites le plein d’énergie avant de vous aventurer dans les Green Lanes du Nord de l’île : perdez-vous dans ces chemins où la nature verdoyante vous fait la révérence. Au fil de votre aventure, vous découvrirez ce qui fait le charme de la campagne anglaise : des jardins fleuris, des villages champêtres et des personnages hauts en couleur. Arrêtez-vous à la Mare Wine Estate : faites le plein de produits typiques, comme le Jersey Butter, et dégustez le vin de l’île dans les vignes avoisinantes. Terminez votre journée par un dîner et une bière dans l’atmosphère chaleureuse du Priory Inn.

Jour 2

Commencez votre seconde journée de bon pied avec un Full English Breakfast à Greve de Lecq : au Colleen’s Cafe, vous serez accueilli chaleureusement et y dégusterez votre petit-déjeuner anglais face à la mer. Profitez ensuite d’une balade sur le sentir côtier vers l’ouest de l’île, jusqu’à la pointe de Plémont Bay, pour des paysages magnifiques. Là-bas, arrêtez-vous un instant pour profiter de l’image des ruines majestueuses de Grosnez Castle face à l’océan. Poursuivez votre randonnée en direction du sud et laissez-vous surprendre par le Noir Pré. Cette prairie porte mal son nom ! De mai à juin, elle est chamarrée de petites fleurs roses et violettes au début de l’été, où se nichent quelques rares orchidées sauvages de Jersey. De là, partez à la découverte de la magnifique baie de Saint Ouen. Battue par les vents, elle a un écosystème unique qui lui vaut le statut de « parc national du littoral », où les dunes, les zones humides, les roselières et la Mare au Seigneur favorisent le développement d’une flore fascinante. Un environnement propice au pique-nique. Faites ensuite le plein de sensations fortes sur la plage de la baie de Saint Ouen : surf, blokarting, kite-surf, … vous y attendent ! Au gré de votre balade le long de la baie de Saint-Ouen, vous verrez des petits beach cafes et bistrots excentriques où dîner. Terminez la journée en beauté au phare de Corbière : le coucher de soleil y est splendide.

Jour 3

La côte sud de Jersey a aussi beaucoup à offrir. Mettez le cap vers Saint Brelade’s Bay, considérée comme la plage la plus pittoresque de l’île. Prenez le temps de vous balader dans la ville : Coronation Park et l’église de St Matthews valent le détour. Si vous souhaitez goûter de très bons produits de la mer, l’Oyster Box saura vous ravir. Au bout de la baie, prenez le temps de visiter la chapelle du Pêcheur et admirez les fresques médiévales qui en ornent les murs et les plafonds. Choisissez le port pittoresque de Saint Aubin et ses ruelles pavées pour passer le reste de votre matinée. Un tour à The Harbour Gallery vous réserve un cadre d’un autre genre pour faire des achats : vous pourrez y dénicher des œuvres de nos artistes et artisans locaux talentueux, idéal souvenir authentique de Jersey.

Partez pour Saint-Hélier, la capitale de l’île, et offrez-vous un déjeuner haut de gamme au restaurant étoilé Ormer Restaurant : les fruits de mer de Jersey y sont sublimés et dévoilent ce pourquoi Jersey est considérée comme un haut lieu de la gastronomie maritime. Saint Hélier regorge aussi de nombreux restaurants qui satisferont tous les goûts. La capitale fait le bonheur des amateurs de shopping : dans le centre-ville pittoresque de Jersey, vous trouverez les grandes enseignes britanniques comme Marks et Spencers et les produits gastronomiques Genuine Jersey, la marque locale, mais aussi de petits joyaux tapis chez les antiquaires et dans les boutiques de bienfaisance. Prenez ensuite la direction de Elizabeth Castle, un château construit sur un îlot accessible à marée basse. Retournez à Jersey pour prendre l’afternoon tea. Pour découvrir le Cream Tea et des scones délicieux, vous n’avez que l’embarras du choix : la Pomme d’Or, le Royal Yacht ou encore le célèbre Longueville Manor vous offriront un moment de qualité. Avant de repartir, goûtez à l’ambiance bouillonnante de Jersey, ses pubs à l’ambiance unique, ses habitants excentriques et surtout à la Liberation Ale, la bière traditionnelle de l’île.

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