Le grand circuit de Jersey

Offrez-vous une semaine entière pour ne rien rater de ce que l’île de Jersey a à offrir ! Pour en profiter au maximum, voici un circuit organisé selon les régions de l’île.

Jour 1 – Les terres de l’est de Jersey, Gardens of Samarès Manor et Seymour Tower.

Pour bien commencer votre séjour, louez un vélo et partez à la découverte de l’un des joyaux de Jersey : le Durrell Wildlife Park. Vous y rencontrerez des espèces plus rares les unes que les autres et une flore protégée sur plusieurs hectares. Continuez votre promenade vers la Eric Young Orchid Foundation. Sur votre chemin, vous traverserez une campagne champêtre et empreinte de traditions. La Eric Young Orchid Foundation possède une variété d’orchidées et vous garantit un spectacle coloré. Descendez ensuite vers Saint Hélier pour un repas gastronomique au Ormer Restaurant : sensations inédites garanties ! Au sud, Elizabeth Castle, construit sur un rocher, vaut le détour. Poursuivez votre journée aux Gardens of Samarès Manor, pour vous balader dans un jardin typiquement anglais. Après votre dîner, vous pourrez, si la marée y est propice, pratiquer le fameux Moonwalk jersiais près de Seymour Tower. Ces promenades et randonnées sur le rivage à marée basse, au clair de lune, révélent un paysage à couper le souffle, rappelant ainsi certains paysages lunaires. Un must do.

Jour 2 – Coasteering au nord de l’île et excursion aux Ecréhous

Deuxième jour à Jersey : il est temps pour vous de faire l’expérience des activités sportives de Jersey ! L’une des plus fameuses, le coasteering, se pratique à Greve de Lecq Bay. Après votre petit-déjeuner, munissez-vous de vieilles baskets, et préparez-vous à grimper, sauter des falaises, et nager le long de la côte ! Cette spécialité de l’île, assurée par Absolute Adventures, vous promet des sensations fortes. Promenez-vous ensuite le long de Grève de Lecq et faites une pause déjeuner au pub très British Moulin de Lecq, un ancien moulin à eau qui ne manque pas de caractère : fish and chips, burgers et fruits de mer vous y attendent pour vous remettre de vos émotions ! L’après-midi, prenez un bateau depuis Sainte Catherine pour partir à la découverte d’un petit bijou caché de Jersey : les Ecréhous. Ce petit archipel inhabité d’îles et de rochers abrite des espèces maritimes comme des phoques, des dauphins, et autres poissons que vous pourrez observer à travers l’eau translucide. Les amateurs d’ornithologie ne sont pas en reste : l’archipel abrite aussi de nombreuses espèces d’oiseaux. Retournez sur la terre ferme et perdez-vous dans les Green Lanes de Jersey, avant de savourer un dîner typique.

Jour 3 – Découverte de la côte Nord de Jersey

Poursuivez votre séjour dans la baie de Plémont et retrouvez-vous autour d’un petit-déjeuner copieux à base de produits Genuine Jersey ou prenez un simple café avant de traverser le pont qui mène à la plage. Sans aucun doute, Plémont est la perle de la côte nord. Allez vous baigner, explorer les criques et les grottes et vous amuser avant que la marée ne remonte : à ce moment-là, dirigez-vous vers les ruines du château de Grosnez. Le panorama y est d’une beauté à couper le souffle. Partez ensuite vers l’intérieur des terres pour un petit détour le temps de visiter La Mare Wine Estate à Saint Mary. Ses magnifiques jardins et vignobles forment un formidable havre de paix. Le restaurant Vineyard est idéal pour y savourer un déjeuner décontracté, avant d’aller faire le tour des délices locaux Genuine Jersey en vente dans la boutique.

Rendez-vous ensuite non loin au Devil’s Hole, le trou du diable. Glissez-vous à l’intérieur de l’ancien prieuré pour admirer les œuvres de l’artisan verrier Glyn Burton, avant de passer la sinistre sculpture du diable et de descendre vers le promontoire pour admirer cette merveille naturelle. Continuez votre chemin vers la pittoresque baie de Bonne Nuit, nichée paisiblement au creux des falaises. Partez savourer un repas au Bonne Nuit Beach Café, sur une toile de fond idyllique des bateaux de pêche qui tanguent tranquillement dans le petit port : la recette parfaite pour un moment de détente absolu !

Jour 4  – Excursion aux Minquiers, Ale Trail, Saint-Ouen

Préparez-vous pour une journée sportive ! Embarquez dans un bateau direction les Minquiers, un petit archipel situé au sud de Jersey. Observez-y la faune, faites le plein d’air frais et repartez pour Saint Hélier. Là-bas, tentez the Ale Trail experience ! Au départ du pub The Cock and Bottle vous pourrez savourer une boisson avant de repartir, cette petite randonnée traverse la ville de Saint Hélier. L’arrivée se fait au même pub, où vous pourrez savourer un plat typique. L’après-midi, dirigez-vous vers l’ouest de l’île pour une après-midi sportive. Empruntez les cycle routes à vélo pour vous y rendre. Sur la baie de Saint-Ouen, adonnez-vous à l’une des activités sportives de l’île : blokarting, kite-surf ou surf, vous n’aurez que l’embarras du choix ! Tous ces efforts vous auront sûrement donné un petit creux : faites-vous plaisir dans l’un des 4 restaurants étoilés de l’île, vous l’avez bien mérité !

Jour 5 – Découverte de la côte est de Jersey

Au snack-bar en bordure de plage à La Rocque, démarrez votre journée par une bonne tasse de thé accompagnée d’un « bacon roll ». La vaste étendue de plage à marée basse est souvent comparée à un paysage lunaire, et c’est ici, avec la silhouette de la Tour de Seymour à l’horizon, que vous allez pouvoir vous adonner à une petite séance de « rockpooling », à la découverte de l’écosystème des mares entre les rochers. Ces lagunes scintillantes et peu profondes à proximité du bout de la digue forment de véritables incubateurs naturels. Partez-y en quête de crabes, de blennies, d’étoiles et d’anémones de mer aux couleurs de joyaux, mais n’oubliez pas que vous n’êtes que spectateur, et veillez à bien tout laisser intact.

Longez la côte est jusqu’à la jetée de Sainte Catherine : son café vous fournira de quoi recharger vos batteries. Ceci fait, suivez le sentier en bordure de plage qui longe la côte jusqu’à la cale de halage avec la station de sauvetage.

Il est maintenant temps de mettre le cap vers Gorey, votre destination finale pour la journée. Gorey est riche en patrimoine : en l’espace de quelques centaines de mètres, vous traversez plusieurs millénaires d’histoire. Depuis le château majestueux de Mont Orgueil, empruntez la route escarpée qui passe devant le restaurant Crab Shack en direction de Victoria Tower et du dolmen de Faldouet. Revenez à la civilisation moderne pour un repas bien mérité sur le port, où la succession de restaurants et d’hôtels nichés dans l’ombre du vieux château vous réserve un bon éventail de styles culinaires.

Jour 6 – Découverte de la côte ouest de l’île

Levez-vous tôt, munissez-vous d’un café à emporter et allez admirer les surfeurs qui glissent sur les déferlantes de la baie de Saint-Ouen dès l’aube, puis, rendez-vous à la réserve naturelle des Mielles. Là, vous y trouverez La Mare au Seigneur, qui est la plus grande zone naturelle d’eau douce des îles Anglo-normandes, et le paradis des oiseaux. Après une promenade dans les dunes, rien de mieux qu’un bon déjeuner pour se requinquer dans l’un des petits beach cafés en bordure de plage. Mettez ensuite le cap vers le réservoir du Val de la Mare pour une balade et des vues splendides sur la côte ouest, et une visite de la Forêt Oubliée qui regroupe des arbres originaires du monde entier.

Finissez votre journée en beauté en faisant un tour au phare de Corbière : admirez le soleil qui se couche dans l’Atlantique. Mieux encore, assistez à ce spectacle depuis le restaurant Corbière Phare autour d’un dîner inoubliable.

Jour 7 – Découverte de la côte sud de Jersey

Commencez votre exploration de la côte sud par une promenade tranquille dans Howard Davis Park, à Saint Hélier. La roseraie et le cimetière militaire impeccables ne manquent jamais d’impressionner les passants. Laissez le parc derrière vous et dirigez-vous vers le cœur de Saint Helier pour une petite séance de lèche-vitrine en fin de matinée, pour faire le plein de produits Genuine Jersey. Découvrez le centre historique de la ville : Royal Square, l’église de ville et les marchés d’époque victorienne. Votre exploration de la ville terminée, mettez le cap vers Saint Brelade pour y passer l’après-midi. En chemin, traversez Coronation Park et prenez quelques instants pour visiter l’église de St Matthews et ses ornements uniques en verre qui sont les œuvres de Lalique. La baie de Saint Brelade est considérée comme la plage la plus pittoresque de l’île. Au bout de la baie, visitez la chapelle du Pêcheur et admirez les fresques médiévales qui en ornent les murs et les plafonds. Poussées d’adrénaline sont garanties avec les sports nautiques qui y sont proposés, mais vous vous y amuserez tout aussi bien avec des jeux de plages plus classiques.

Votre prochaine escale se situe tout près de là, à Noirmont Point. Si vous vous sentez d’attaque, vous pouvez y aller à pied depuis Saint Brelade en passant par Portelet Common qui vaut vraiment le détour. À Noirmont, prenez le temps d’explorer le dédale des fortifications allemandes qui dominent les alentours.

En fin de journée, profitez de l’hospitalité de Saint Aubin, une destination de choix parmi les îliens. Les charmantes ruelles pavées et les boulevards qui longent le port sont bordés de bistrots, de bars et d’hôtels qui servent à leur manière de délicieux petits plats, un vrai paradis pour les gourmets !

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